Chers parents,
Vous avez reçu cette semaine, un sondage de la mairie sur un point spécifique de l’organisation de la restauration scolaire, à savoir le ratio entre les féculents et les légumes en cas d’accompagnement mixte dans le plat principal.
Ce sondage précis n’a pas été construit en concertation avec les représentants des parents d élèves.
Même si nous saluons la volonté de la Mairie de consulter tous les parents, nous regrettons le format de ce questionnaire, à savoir l’absence de contexte, d’informations, et la présence d’une unique question.
L’organisation de la restauration scolaire et les remontées d’inquiétudes de votre part sont complexes et bien plus que le ratio féculents / légumes du plat principal. Nous travaillons depuis des mois pour essayer de favoriser la mise en place, dans ce nouveau contrat, de repas qualitatifs et en quantité adaptée pour répondre aux besoins des enfants en pleine croissance. Si la qualité des repas s’est améliorée, des problèmes récurrents de quantités servies résident.
Ce sondage précis permettra peut-être de savoir si la majorité des parents préfère favoriser une alimentation équilibrée ou un repas riche en féculents mais cela ne changera pas la satiété des enfants si les quantités servies ne sont pas au rendez-vous.
Nous (associations de Parents d’élèves) demandons en effet et entre autres depuis la rentrée scolaire de septembre :
- l’augmentation des quantités servies et l’assurance pour chaque enfant de pouvoir se resservir s’il a faim
- la mise en place des enquêtes de satisfaction auprès des enfants dans toutes les écoles (prévues au contrat mais pas encore déployées),
- l’augmentation du nombre de visites de cantine (seulement 2 par mois depuis novembre),
- la résolution des problèmes d’organisation autour de la réservation et de la facturation.
Nous restons à votre disposition pour toute question sur ce sujet,
Les Associations PERM, FCPE et PEEP de Rueil-Malmaison.